El obsequio de los ochíos

Mis amigos Pepi y Manolo, jiennenses como yo, residentes en Málaga, pero enamorados de Soria, como yo, me han regalado una bolsa de ochíos. Este producto, bollo dulce o salado, es a Jaén como los sobadillos y tortas de chicharrones a Soria, un referente. Aunque típicos de Úbeda y Baeza, su consumo está extendido por […]